Von Straßburg ins Elsass - Städteabend 2005

Der traditionelle Städteabend der Freien Wähler Kleinostheim e.V. und Henrys Kochmützen Freitag, 14. Oktober 2005,

ab 19:00 Uhr in der Maingauhalle

Wie bereits mitgeteilt, erwarten Sie an unserem diesjährigen Städteabend verschiedene Gerichte aus dem Elsass und Belgien, nämlich aus der Gegend

von Straßburg nach Brüssel.

Schon in der letzten Woche haben wir einige der landestypischen Gerichte vorgestellt. Auch diesmal möchten wir Ihnen einen kleinen Einblick in unser Angebot gewähren und empfehlen Ihnen von unserem Buffet folgende Speisen:

Bei den Vorspeisen gibt es neben den schon erwähnten Leckereien auch den bekannten Ardennenschinken. Dieser passt hervorragend zu der berühmten Elsässer Leberpastete. Oder Sie kosten den Wallonischen Fischsalat, eine Spezialität aus Belgien. Dieser besteht aus verschiedenen Flussfischen und Meeresfrüchten und erhält durch das Zusammenspiel mit diversem Wurzel-Gemüse und einem frischen Dressing die besondere Note.

Das Hauptspeisenbuffet bietet neben der schon erwähnten Schlachtplatte Elsässer Art und der Poularde in Biersauce auch eine junge Lammkeule, geschmort in Zwiebeln und Kartoffeln. Aber auch bei den Beilagen gibt es wie immer eine große Auswahl. So können Sie wählen unter frischen Butter-Nudeln oder den bekannten Stampfkartoffeln, der „stoemp”. Wie bereits erwähnt ist Belgien die Belgien die Wiege des Chicorée, sodass dieser natürlich nicht fehlen darf. Henrys Kochmützen servieren Ihnen dieses Gemüse auf Walloner Art. Zu empfehlen sind aber auch die glasierten weißen Rübchen, die zu allen Hauptgerichten passen.

Für die Genießer der süßen Sachen empfehlen wir Ihnen dieses Jahr eine besondere Spezialität: die Brüsseler Pralinen-Creme. Die Belgier haben bekanntermaßen die Pralinen, eine sehr raffiniertes Produkt der Konfiserie, erfunden. Angeblich sind die Pralinen nach einen französischen Feldmarschall benannt, Comte du Plessis-Praslin. Dessen Koch soll im 17. Jahrhundert die „verzuckerte Mandel” erfunden haben. Noch heute verstehen die Franzosen unter praline die gebrannte Mandel. Aber Sie können die Leckereien vom Buffet auch auf weniger süße Art und Weise abschließen: durch das Angebot verschiedener Käsespezialitäten aus den Vogesen.

Selbstverständlich servieren wir Ihnen zu den leckeren Speisen auch die passenden Getränke. Lassen Sie sich von unserem Angebot überraschen.

An dieser Stelle ergeht eine besonders herzliche Einladung an all unsere Mitglieder, deren Familien und Freunde. Der Städteabend stellt auch dieses Jahr wieder eine schöne und besondere Möglichkeit dar, in gemütlicher Atmosphäre zusammen zu sitzen und sich bei leckeren Speisen und Getränken zu unterhalten.
Die Freien Wähler Kleinostheim und Henrys Kochmützen freuen sich auf Ihren Besuch im kleinen Saal in der Maingauhalle.